- Carta de Noche -

- Carta de Noche -

Ensaladilla rusa con ventresca de atún, huevas de tobiko y pan de gambas             10,50€
Sardina ahumada, mango, crema fresca, huevas de salmón y brotes tiernos           10,00€
Patatas bravas Lotelito           9,50€
Burrata con tartar de tomate y membrillo, caviar de aceite y Katsuobushi           12,50€
Steak tartar de Black Angus con yema curada y pan soplado           15,50€
Croqueta de jamón Ibérico (4 Unidades)           10,00€
Croquetas semilíquidas de centollo con codium (4 Unidades)          11,80€
Atún rojo semicurado con mayonesa kewpie           12,50€
Jamón ibérico de bellota cortado a mano con tostadas y tomate rallado           22,50€
Lingote de foie, con tostas de pan de cristal y confitura de higos           17,00€
Pollo crujiente Karaage con mayonesa de kimchee           12,50€
Crujientes de pato con manzana, foie y cebollita           5,00€
Tacos de pato pibil con guacamole pico de gallo y cremoso de ají amarillo. (2 Unidades)           11,90€
Figatells de langostinos con aceite escabechado de soja y jerez, piñones y cebolla crujiente           12,50€
Tartar de atún con ponzu, guacamole, crema de sriracha y anacardos           14,50€
Cesta de pan calentito y rosquilletas con tomate rallado           3,50€

 

Huevo poché a 64º con parmentier, trufa, secreto Ibérico y chips vegetales        11,90€
Pulpo de roca torrat, con mojo rojo y cremoso de tupinambur        18,50€
Chuletas de cabritillo lechal al humo de tomillo        21,50€
Entrecote de novillo Argentino con patatas y pimientos de Padrón (350 gr.)          22,50€
Burger Lotelito con 200 gr. de carne de buey, panceta curada, tomate, cebolla salteada, mézclum, pepinillo, yema cremosa y queso curado         13,90€

 

Veggie Burger con cebolla salteada, tomate, pepinillo y mézclum VEGGIE           13,50€
Pasta fresca con trigueros, pesto rojo cremoso, anacardos y manchego curado VEGGIE           12,50€
Ceviche con pico de gallo, mango, leche de tigre de tamarindo, yuzu,
brotes de cilantro y crujiente de maíz VEGGIE
          10,50€
Cremoso de patata con huevo poché a 64º, setas y chips vegetales VEGGIE           11,90€
Fingers crujientes de calabaza asada con sus pipas y salsa yakiniku VEGGIE           9,50€
Torrija de brioche, arrope de cremaet y cardamomo con helado de merengada
        6,80€
Tarta de manzana con helado de vainilla
        6,80€
Brownie tibio con chocolate caliente, crema de cacahuete y garrapiñados
        6,80€
Tiramisú Lotelito
        7,00€
Jardín de chocolate
        7,00€
ENTRANTES A COMPARTIR

Croqueta de centollo semilíquido con codium

Cubo de Bravas Lotelito

Atún rojo semicurado con mayonesa de kewpi

Tacos de pato pibil con guacamole, pico de gallo y cremoso de ají amarillo (2 ud.)

Huevos escalfados 64º con trufa, cerdo ibérico y chips de verduras

POSTRES A COMPARTIR

24,50€

(Precios por persona. Platos para compartir. Mínimo dos personas).

Disponemos, si lo desea, de un menú degustación vegetariano, compuesto por una selección de platos de nuestra cocina vegetariana. Mínimo dos personas.

ENTRANTES A COMPARTIR

Croqueta con espinacas, piñones y emulsión de kimchee

Patatas Bravas Lotelito

Ceviche con pico de gallo, mango, leche de tamarindo y yuzu
brotes de cilantro y maíz crujiente

Finger de calabaza con ponzu, tofu marinado, pipas de girasol y salsa yakiniku

Huevo 64º con parmentier, boletus confitados con tomillo y chips de verduras

POSTRES A COMPARTIR

24,50€

(Precios por persona. Platos para compartir. Mínimo dos personas).

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